Italienische Zöliakievereinigung

Das Hotel Vioz nimmt am Projekt „Glutenfreie Ernährung außer Haus“ der Italienischen Zöliakievereinigung teil. Wir bieten unseren Gästen mit Zöliakie täglich eine Auswahl an Gerichten, die mit höchster Sorgfalt und ohne Verwendung von glutenhaltigen Produkten zubereitet werden. Beim Frühstück finden Sie einige frisch zubereitete Produkte (Kuchen) sowie diverse verpackte Produkte der besten zertifizierten Hersteller von glutenfreien Produkten. Beim Mittag- und Abendessen stehen mindestens 2 glutenfreie Vor- und 2 glutenfreie Hauptspeisen zur Auswahl.

Nicht alle Gerichte und Desserts unseres Menüs können glutenfrei zubereitet werden, doch wir tun unser Bestes, um Ihren Geschmack zu treffen. Unsere Zubereitungsverfahren werden ständig überwacht, auch dank der Unterstützung und Kontrolle der Vereinigung, die einmal pro Jahr einen Mitarbeiter zu uns schickt, der die Qualität unseres Angebots beurteilt.